Jak si vařit vlastní pivo | Domácí Kutily | cs.wollereyblog.com

Jak si vařit vlastní pivo



V tomto videu host Kevin O'Connor dostane tutoriál o tom, jak vařit pivo ve vašem domově.

Kroky:
1. Zahřejte 3,5 litru vody ve velké nádobě na vaření až na 150 stupňů F.
2. Při teplotě 150 stupňů vypusťte vodu do kontejneru s mosaznou nádobou a přidejte mleté ​​zrno.
3. Smíchejte spolu, zakryjte a nechte ji sedět asi hodinu. Tato tekutina se nyní nazývá kaše.
4. Zahřátí dalších 4 galonů vody v hrnci na 180 °. Bude to rozstřikovací voda.
5. Nalévejte rozstřikovanou vodu nad kašičkou a vypláchněte všechny cukry.
6. Zakryjte kaši a nechte ji odpočívat dalších deset minut.
7. Připojte ohebnou trubku ke kulovému kohoutu a spojovacímu potrubí na talíři a vypusťte kapalinu zpět do velkého nádobí na vaření. Tato tekutina se nyní nazývá mladina.
8. Přiveďte sladinu na válec a přidejte 1 unce pelet chmele.
9. Varejte sladinu po dobu 45 minut.
10. Přidejte další 1 unce pelet chmele.
11. Vroucí sladinu po dobu 15 minut.
12. Přidejte poslední 1 unce pelet chmele.
13. Umístěte vařič do ledového lože, abyste ho rychle ochlazovali, to může být provedeno ve velkém kontejneru nebo v kuchyňském dřezu.
14. Nechte sladinu ochladit na 62 stupňů.
15. Po varu musí být vše předem vyčištěno. Sifon, fermentační kbelík atd.
16. Umístěte automatický sifon do nádoby na vaření a přeneste sladinu do fermentačního kbelíku.
17. Přidejte 10 gramů kvasinek do sladiny ve fermentačním kbelíku.
18. Víko zakryjte přiloženým víkem a zajistěte ho fermentačním zámkem, který umožňuje unikání oxidu uhličitého.
19. Počkejte dva týdny, než má kvasnice kvasit.
20. Po dvou týdnech je pivo připraveno k přenesení do lahví.
21. Pomocí automatického sifonu přeneste pivo do lahví a zakryjte je pomocí zavírače.
22. Počkejte další dva týdny a vaše pivo by mělo být připraveno si užívat!

Předchozí Článek

Koupit tento dům: Victorian-Era farmhouse

Další Článek

Chata Remodel